合資会社八丁味噌（カクキュー）

味一筋に十九代。八丁村で生まれた「八丁味噌」。
当社カクキューは、徳川家康公の生誕地である愛知県岡崎市の岡崎城より西へ八丁（約870ｍ）の距離にある八丁町（旧八丁村）で、江戸時代初期から伝統製法で八丁味噌を造り続けております。工場見学では、味噌蔵や史料館をガイドがご案内します。また、八丁味噌の料理やデザートが楽しめるお食事処や、売店も併設しています。