社 名
合資会社八丁味噌（カクキュー）
業種・業界
八丁味噌・赤出し味噌の製造と販売
ホームページURL
事業者紹介
味一筋に十九代。八丁村で生まれた「八丁味噌」。
当社カクキューは、徳川家康公の生誕地である愛知県岡崎市の岡崎城より西へ八丁（約870ｍ）の距離にある八丁町（旧八丁村）で、江戸時代初期から伝統製法で八丁味噌を造り続けております。工場見学では、味噌蔵や史料館をガイドがご案内します。また、八丁味噌の料理やデザートが楽しめるお食事処や、売店も併設しています。
ラリーユナイテッドに向けての想い・意気込み
今年も「ラリージャパン」が岡崎での開催となり大変うれしく思います。大河ドラマで盛り上がっている岡崎を、ラリージャパンを通してさらに盛り上げていきましょう！